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              磷酸鈣鹽
              磷酸鈉鹽
              磷酸鉀鹽
              磷酸鎂鹽
              檸檬酸鹽
              復合磷酸鹽
              其他
               
                   
               
              檸檬酸鈣
              化  學  名 檸檬酸三鈣. 別名: 枸椽酸鈣
              分  子  式 Ca3(C6H5O7)2.4H2O
              分  子  量 570.50
              產品圖片
              性        能 白色粉末、無臭、稍有吸濕性、難溶于水,幾乎不溶于乙醇,加熱至100℃,逐漸失去結晶水,120℃完全失去水。
              質量標準

              (GB17203-1998、FCC-V、USP-31)

              指 標 名 稱

              FCC-V

              GB-17203-1998

              USP-32

              外觀

              白色粉末

              白色結晶粉末

              白色結晶粉末

              含量,%

              97.5-100.5

              98.0-100.5

              97.5 -100.5

              砷≤%

              -

              0.0003

              0.0003

              氟≤%

              0.003

              0.003

              0.003

              酸不溶物≤%

              0.2

              0.2

              0.2

              鉛 ≤%

              0.0002

              -

              0.001

              重金屬≤%

              -

              0.002

              0.002

              干燥失重≤%

              10.0-14.0

              10.0-13.3

              10.0-13.3

              澄清度

              -

              通過試驗

              -

              用        途 在食品工業中主要用作螯合劑,緩沖劑,組織凝固劑,以及鈣質強化劑,主要用于乳制產品、果醬、冷飲、面粉、糕點等。
              包        裝 內襯聚乙烯塑料袋,外套紙塑復合袋包裝,每袋凈重25kg。
              貯存及運輸 本品密封貯存于陰涼通風干燥的庫房中,防止受熱受潮,與有毒物品分開存放,裝卸時輕裝輕放防止包裝破損。
               
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